Beranda Cara Cara Membuat Opor Ayam Kampung Pedas Yang Nendang Dilidah

Cara Membuat Opor Ayam Kampung Pedas Yang Nendang Dilidah


Cara Membuat Opor Ayam Kampung Pedas Yang Nendang Dilidah

Resep Opor Ayam Kampung

Duniainter.net – Seperti yang kita ketahui daging ayam memang menjadi bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat dan mengundang selera. Bahkan hanya digoreng saja, daging ayam sudah mampu bangkitkan selera apalagi jika diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah salah satunya menu Opor Ayam. Namun yang paling disukai adalah daging ayam kampung yang tentunya kita dapat mepraktekkan Opor Ayam Kampung praktis dan lezat untuk menu istimewa.



Advertisement :

Dalam resep Opor Ayam Kampung ini bahan yang dipergunakan memang cukup banyak karena merupakan bahan dan rempah yang menghasilkan cita rasa lezat dan sedap. Namun semua bahannya mudah untuk didapatkan sehingga sobat dapat langsung mencobanya dirumah. Apalagi untuk membuat menu satu ini juga tidak sulit kok. Yuk langsung saja kita simak cara membuat Opor Ayam Kampung selengkapnya dibawah ini.

Penting!! Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening Yang Simpel Dan Sedap

Cara membuat Opor Ayam Kampung

Cara membuat Opor Ayam Kampung

Copyright ©kawalingpinoy

Bahan – bahan

  • 1 ekor ayam kampung (panggang lalu potong sesuai selera)
  • 700 ml santan kelapa (dari 1 buah kelapa)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 5 cm jahe (memarkan)
  • 5 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 buah tomat (iris empat)
  • Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)
  • Bawang merah goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 7 cm kunyit
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi)
  • 5 buah kemiri
  • 20 buah cabai rawit
  • Merica (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Pertama goreng bumbunya yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan juga kemiri
  2. Haluskan bersama dengan garam, gula dan merica dengan cara diulek maupun diblender
  3. Setelah itu panaskan sedikit air hingga mendidih, masukkan bumbunya
  4. Masukkan batang serai bersama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe
  5. Selanjutnya masukkan daging ayam dan masak sampai bumbunya meresap serta daging ayamnya menjadi empuk
  6. Dan terakhir masukkan santan kelapa kedalamnya dan biarkan sampai mendidih
  7. Supaya santannya tidak menggumpal selama dimasak maka aduk-aduk opor ayam saat mulai mendidih
  8. Taburkan bawang merah goreng, tomat dan beri kaldu ayam bubuk
  9. Masak beberapa menit saja, angkat
  10. Sajikan

Dan selanjutnya menu Opor Ayam Kampung ini pun siap disnatap bersama dengan nasi putih yang masih hangat dan juga kerupuk yang akan menbuat rasanya nendang dilidah. Cara membuat Opor Ayam Kampung ini juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat dengan mudah untuk mempraktekkannya dirumah sebagai sajian nikmat bersama keluarga kesayangan.

Sekian ulasan resep masakan kali ini mengenai resep Opor Ayam Kampung yang dapat saya sampaikan. Semoga saja informasi resep diatas dapat bermanfaat serta membantu anda yang saat ini memang mencari resep ayam yang memiliki rasa nikmat dan sedap.

Baca Juga Cara Membuat Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan Yang Pedas dan Enak

Cara Membuat Opor Ayam Kampung Pedas Yang Nendang Dilidah

1