Beranda Cara Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman Khas Sumatra Yang Enak Dan Sedap

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman Khas Sumatra Yang Enak Dan Sedap


Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman Khas Sumatra Yang Enak dan Sedap

Resep Ayam Bumbu Andaliman

Duniainter.net – Jika sobat pecinta masakan daging ayam tentunya telah merasakan sejumlah masakan sedap dengan menggunakan daging ayam. Olahan ayam memang memiliki rasa yang lezat bahkan meskipun hanya digoreng saja. Tntunya jika daging ayam diolah dengan berbagai bumbu dan rempah akan menghasilkan citarasa yang tinggi siap bangkitkan selera makan seperti salah satunya Ayam Bumbu Andaliman khas Sumatra ini. Menu satu ini dapat anda coba sebagai menu sajian lezat sebagai lauk dan pelengkap menu sayur. Tertarik ?



Advertisement :

Dalam resep Ayam Bumbu Andaliman ini bahan yang dipergunakan memang lumayan banyak namun semuanya mudah untuk didapatkan. Apalagi sebagian besar bahan dan bumbunya merupakan bahan memasak sehari-hari yang tentunya sering ada didapur sobat. Langsung saja kita simak bersama cara membuat Ayam Bumbu Andaliman khas Sumatra selengkapnya dibawah ini.

Baca Juga Cara Membuat Opor Ayam Kampung Pedas Yang Nendang Dilidah

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman

Resep Ayam Bumbu Andaliman

Copyright ©dentistvschef.wordpress

Bahan – bahan

  • 1 ekor ayam potong, potong-potong
  • 0 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica, haluskan
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 30 butir cabai andaliman
  • 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 3 butir kemiri, sangrai

Baca Juga Cara Membuat Ayam Gongso Kuah Yang Simpel dan Lezat

Cara Membuat

  1. Lumuri ayam menggunakan perasan air jeruk nipis dan juga merica serta garam
  2. Setelah itu biarkan selama kurang lebih 30 menit lamanya
  3. Kemudian goreng ayam hingga sedikit kering
  4. Dalam penggorengan, tumis bumbu halusnya hingga beraroma harum
  5. Masukkan lengkuas, daun kunyit, daun jeruk dan juga serai, tumis kembali hingga beraroma sedap
  6. Tuangkan santan kedalamnya dan aduk hingga panas
  7. Masukkan ayam kedalamnya dan tambahkan garam serta gula secukupnya
  8. Masak sampai kuahnya mengental dan hampir habis serta semua bumbunya meresap
  9. Angkat, sajikan

Dan selanjutnya menu Ayam Bumbu Andaliman khas Sumatra ini siap disajikan dan disantap besama dengan nasi hangat yang tentunya akan membangkitkan selera. Cara membuat Ayam Bumbu Andaliman ini juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat dengan leluasa untuk mencoba membuatnya dirumah dengan bahan-bahan sederhana diatas.

Demikian ulasan resep masakan kali ini mengenai resep Ayam Bumbu Andaliman khas Sumatra yang siap menjadi menu istimewa untuk keluarga tercinta apalagi menyambut bulan suci Ramadhan. Menu ini juga dapat dijadikan sebagai menu sahur andalan lho. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Sedap dan Mantap

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman Khas Sumatra Yang Enak dan Sedap

10